Tragacanth Proizvajalec Newgreen Tragacanth Supplement
Opis izdelka
Tragacanth je naravni gumi, pridobljen iz posušenega soka več vrst bližnjevzhodnih stročnic iz rodu Astragalus [18]. Je viskozna vodotopna mešanica polisaharidov brez vonja in okusa.
Tragakant daje raztopini tiksotrofijo (tvori psevdoplastične raztopine). Največja viskoznost raztopine je dosežena po nekaj dneh zaradi časa, ki je potreben za popolno hidracijo.
Tragacanth je stabilen pri pH 4-8.
Je boljše zgoščevalo kot akacija.
Tragacanth se uporablja kot suspendirno sredstvo, emulgator, zgoščevalec in stabilizator.
COA
| Predmeti | Specifikacije | Rezultati |
| Videz | Bel prah | Bel prah |
| Test | 99% | Pass |
| Vonj | Noben | Noben |
| Ohlapna gostota (g/ml) | ≥0,2 | 0,26 |
| Izguba pri sušenju | ≤8,0 % | 4,51 % |
| Ostanek pri vžigu | ≤2,0 % | 0,32 % |
| PH | 5,0-7,5 | 6.3 |
| Povprečna molekulska masa | <1000 | 890 |
| Težke kovine (Pb) | ≤1PPM | Pass |
| As | ≤0,5 PPM | Pass |
| Hg | ≤1PPM | Pass |
| Število bakterij | ≤1000 cfu/g | Pass |
| Bacil debelega črevesa | ≤30MPN/100g | Pass |
| Kvas in plesen | ≤50 cfu/g | Pass |
| Patogene bakterije | Negativno | Negativno |
| Zaključek | V skladu s specifikacijo | |
| Rok uporabnosti | 2 leti ob pravilnem skladiščenju | |
funkcija
Tragacanth je naravni gumi, pridobljen iz posušenega soka več vrst stročnic Bližnjega vzhoda (Ewans, 1989). Gumi tragant je manj pogost v prehrambenih izdelkih kot druge gume, ki se lahko uporabljajo za podobne namene, zato se komercialno gojenje rastlin tragant na Zahodu na splošno ni zdelo ekonomsko vredno.
Pri uporabi kot premaznega sredstva tragakant (2 %) ni zmanjšal vsebnosti maščobe v ocvrtem krompirju, je pa pozitivno vplival na senzorične lastnosti (okus, teksturo in barvo) (Daraei Garmakhany et al., 2008; Mirzaei et al. al., 2015). V drugi študiji so bili vzorci kozic prevlečeni z 1,5 % tragant gumija. Ugotovljeno je bilo, da so imeli vzorci večjo vsebnost vode in manj maščobe zaradi dobrega pobiranja premaza. Možne razlage so bile povezane z visoko navidezno viskoznostjo tragantove prevleke ali z njeno visoko oprijemljivostjo (Izadi et al., 2015).
Aplikacija
To gumo so v tradicionalni medicini uporabljali kot mazilo za opekline in celjenje površinskih ran. Tragacanth stimulira imunski sistem in se priporoča za krepitev imunskega sistema ljudi, ki so bili podvrženi kemoterapiji. Priporočljivo je tudi za zdravljenje okužb mehurja in preprečevanje nastajanja ledvičnih kamnov. Priporoča se za zdravljenje številnih okužb, predvsem virusnih obolenj, pa tudi bolezni dihal. Tragakant se uporablja v zobnih pastah, kremah in losjonih za kožo ter vlažilcih v vlogi suspenzije, stabilizatorja in maziva ter v industriji tiskanja, barvanja in barvne paste v vlogi stabilizatorja (Taghavizadeh Yazdi et al, 2021). Slika 4 prikazuje kemijsko in fizikalno strukturo petih vrst hidrokoloidov na osnovi rastlinskih gumov. Tabela 1-C poroča o novih raziskavah petih vrst hidrokoloidov, ki temeljijo na rastlinskih gumijah.
Paket in dostava
