Sorbitol Newgreen Supply Dodatki za živila Sladila Sorbitol v prahu
Opis izdelka
Sorbitol je nizkokalorična spojina sladkornega alkohola, široko razširjena v hruškah, breskvah in jabolkih, vsebnost je približno 1 do 2 %, in je redukcijski produkt heksoze heksitola, nehlapnega polisladkornega alkohola. pogosto uporablja v hrani kot sladilo, sredstvo za rahljanje in vlaženje.
Bel higroskopski prah ali kristalinični prah, kosmiči ali granule, brez vonja; Na trgu je v tekoči ali trdni obliki. Vrelišče 494,9 ℃; Odvisno od pogojev kristalizacije se tališče spreminja v območju 88 ~ 102 ℃. Relativna gostota je približno 1,49; Topen v vodi (1 g topen v približno 0,45 ml vode), vročem etanolu, metanolu, izopropilnem alkoholu, butanolu, cikloheksanolu, fenolu, acetonu, ocetni kislini in dimetilformamidu, rahlo topen v etanolu in ocetni kislini.
Sladkost
Njegova sladkost je približno 60% saharoze, ki lahko zagotovi zmerno sladkost v hrani.
Toplota
Sorbitol ima nizko vsebnost kalorij, približno 2,6 KJ/g, in je primeren za ljudi, ki morajo nadzorovati vnos kalorij.
COA
| Videz | Bel kristalni prah ali zrnca | Skladnost |
| Identifikacija | RT glavnega vrha v testu | Skladnost |
| Test (sorbito), % | 99,5 %-100,5 % | 99,95 % |
| PH | 5-7 | 6,98 |
| Izguba pri sušenju | ≤0,2 % | 0,06 % |
| pepel | ≤0,1 % | 0,01 % |
| Tališče | 88℃-102℃ | 90℃-95℃ |
| Svinec (Pb) | ≤0,5 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| As | ≤0,3 mg/kg | <0,01 mg/kg |
| Število bakterij | ≤300 cfu/g | <10 cfu/g |
| Kvas in plesni | ≤50 cfu/g | <10 cfu/g |
| Koliformna | ≤0,3MPN/g | <0,3MPN/g |
| Salmonelni enterititis | Negativno | Negativno |
| Šigela | Negativno | Negativno |
| Staphylococcus aureus | Negativno | Negativno |
| Beta hemolitični streptokok | Negativno | Negativno |
| Zaključek | Skladen je s standardom. | |
| Shranjevanje | Shranjujte v hladnem in suhem prostoru, ne zmrzujte, hranite stran od močne svetlobe in vročine. | |
| Rok uporabnosti | 2 leti ob pravilnem skladiščenju | |
Funkcije
Vlažilni učinek:
Sorbitol ima dobre vlažilne lastnosti in lahko pomaga koži zadrževati vlago. Pogosto se uporablja v izdelkih za nego kože in kozmetiki.
Nizkokalorična sladila:
Kot nizkokalorično sladilo je sorbitol primeren za uporabo v živilih brez sladkorja ali živilih z nizko vsebnostjo sladkorja za pomoč pri nadzoru vnosa kalorij.
Spodbujanje prebave:
Sorbitol lahko deluje kot odvajalo, pomaga pri lajšanju zaprtja in spodbuja zdravje črevesja.
Nadzor sladkorja v krvi:
Sorbitol je zaradi nizkega glikemičnega indeksa primeren za diabetike in manj vpliva na krvni sladkor.
Zgoščevalec:
V nekaterih živilih in kozmetiki se lahko sorbitol uporablja kot zgoščevalec za izboljšanje teksture in okusa izdelka.
Antibakterijske lastnosti:
-Sorbitol ima v nekaterih primerih protimikrobne učinke in pomaga podaljšati rok uporabnosti živil.
Aplikacija
Živilska industrija:
Živila z nizko vsebnostjo sladkorja in brez sladkorja: Kot nizkokalorično sladilo se običajno uporablja v bonbonih, čokoladah, pijačah, pekovskih izdelkih itd.
Vlažilno sredstvo: v nekaterih živilih lahko sorbitol pomaga zadržati vlago in izboljša okus.
Kozmetični izdelki in izdelki za osebno nego:
Vlažilec: pogosto se uporablja v kremah za obraz, losjonih, čistilih za obraz in drugih izdelkih za pomoč pri ohranjanju vlažnosti kože.
Zgoščevalec: uporablja se za izboljšanje teksture in otipa izdelka.
Zdravilo:
Farmacevtski pripravki: Kot sladilo in vlažilec se pogosto uporablja pri pripravi določenih zdravil, predvsem tekočih zdravil in sirupov.
Odvajala: Uporabljajo se v zdravilih za zdravljenje zaprtja za spodbujanje gibanja črevesja.
Industrijska uporaba:
Kemične surovine: uporabljajo se pri proizvodnji drugih kemikalij in sintetičnih materialov.
Sorodni izdelki
Paket in dostava
