Newgreen Wholesale Bulk Thickener Food Grade Jelly prah
Opis izdelka
Žele v prahu je živilska surovina, ki se uporablja za izdelavo želeja, običajno sestavljena iz želatine, sladkorja, kislih snovi, začimb in pigmentov. Njegova glavna značilnost je sposobnost raztapljanja v vodi in po ohlajanju tvori elastičen in prozoren žele.
Glavne sestavine želeja v prahu:
1. Želatina: Zagotavlja koagulacijski učinek želeja, običajno pridobljenega iz živalskega ali rastlinskega lepila.
2. Sladkor: poveča sladkost in izboljša okus.
3. Kislo sredstvo: kot je citronska kislina, ki poveča kislost želeja in ga naredi bolj okusnega.
4. Okusi in barve: Uporablja se za povečanje okusa in barve želeja, da postane privlačnejši.
Način izdelave:
1. Raztapljanje: prah želeja zmešajte z vodo, običajno je potrebno segrevanje, da se popolnoma raztopi.
2. Hlajenje: Raztopljeno tekočino vlijemo v model, postavimo v hladilnik, da se ohladi in počakamo, da se strdi.
3. Odstranjevanje plesni: Ko se žele strdi, ga lahko preprosto odstranite iz kalupa, narežete na koščke ali neposredno pojeste.
Scenariji uporabe:
- Domača proizvodnja: Primerno za družinski DIY, izdelavo želeja različnih okusov.
- Sladica v restavraciji: pogosto se uporablja v menijih sladic v restavracijah, s sadjem, smetano itd.
- Otroški prigrizki: otroci jih obožujejo zaradi živih barv in edinstvenega okusa.
Opombe:
- Pri izbiri želeja v prahu bodite pozorni na seznam sestavin in izberite izdelke brez dodanih ali naravnih sestavin.
- Za vegetarijance lahko izberete rastlinski žele v prahu, kot je gel morskih alg itd.
Žele v prahu je preprosta in za uporabo enostavna jedilna sestavina, ki je primerna za pripravo sladic za različne priložnosti.
COA
| Predmeti | Specifikacije | Rezultati |
| Vonj | Lasten vonj tega izdelka, brez posebnega vonja, brez ostrega vonja | Ustreza |
| Liki/Videz | Bel ali umazano bel prah | Ustreza |
| Test (žele v prahu) | ≥ 99 % | 99,98 % |
| Analiza velikosti mrežnega očesa/sita | 100 % prehaja 80 mesh | Ustreza |
| Želatinski test | Ustreza | Ustreza |
| Test škroba | Ustreza | Ustreza |
| voda | ≤ 15 % | 8,74 % |
| Skupni pepel | ≤ 5,0 % | 1,06 % |
| Težke kovine | ||
| As | ≤ 3,0 ppm | 1 ppm |
| Pb | ≤ 8,0 ppm | 1 ppm |
| Cd | ≤ 0,5 ppm | Negativno |
| Hg | ≤ 0,5 ppm | Negativno |
| vsota | ≤ 20,0 ppm | 1 ppm |
| Zaključek | V skladu s specifikacijo | |
| Shranjevanje | Hraniti na hladnem in suhem mestu, stran od močne svetlobe in vročine | |
| Rok uporabnosti | 2 leti ob pravilnem skladiščenju | |
funkcija
Funkcije želeja v prahu se odražajo predvsem v naslednjih vidikih:
1. Funkcija koagulacije
Glavna funkcija želeja v prahu je uporaba želatine ali drugih koagulantov za pretvorbo tekočine v trdno snov po ohlajanju, ki tvori elastičen in prozoren žele.
2. Funkcija zgoščevanja
Žele v prahu lahko zgosti tekočine, kar jim daje več teksture in teksture pri pripravi sladic.
3. Izboljšanje okusa
Žele v prahu pogosto vsebuje začimbe in kisla sredstva, ki izboljšajo okus želeja in ga naredijo bolj okusnega.
4. Barvna dekoracija
Pigmenti v želeju v prahu lahko dodajo želeju bogate barve, zaradi česar je vizualno privlačnejši in primeren za dekoracijo ob različnih priložnostih.
5. Prehransko dopolnilo
Nekaterim želejem v prahu so lahko dodani vitamini ali minerali, da zagotovijo nekaj hranilne vrednosti in hkrati uživajo v slastnem okusu.
6. Raznolike aplikacije
Žele iz prahu ne more samo pripraviti tradicionalnega želeja, ampak ga je mogoče uporabiti tudi za pripravo žele tort, žele napitkov, sladic itd., kar poveča raznolikost kuhanja.
7. Udobje
Uporaba želeja v prahu za pripravo želeja je preprosta in hitra. Primeren je za družinski DIY, zabave, otroške aktivnosti in druge priložnosti. Je priročno in hitro.
Skratka, žele v prahu ni samo okusna sestavina hrane, ampak ima tudi več funkcij in je primeren za različne kuharske potrebe.
Aplikacija
Žele v prahu ima širok spekter uporabe, ki se odraža predvsem v naslednjih vidikih:
1. Domača proizvodnja
- Sladica: družine lahko uporabijo žele v prahu za pripravo želeja različnih okusov kot sladice ali prigrizke.
- DIY Creativity: Lahko se poveže s sadjem, smetano, čokolado itd. za pripravo kreativnih sladic.
2. Gostinstvo
- Sladica v restavraciji: Številne restavracije in kavarne postrežejo žele kot del sladice, skupaj z drugimi sestavinami.
- Bife: V bifejih je žele pogosto postrežen kot hladna sladica, da bi pritegnili stranke.
3. Živilska industrija
- Proizvodnja prigrizkov: žele v prahu se pogosto uporablja v industrijski proizvodnji želeja, žele bonbonov in drugih prigrizkov.
- Pijače: nekaterim pijačam so dodane tudi sestavine želeja, da povečajo okus in zanimivost.
4. Otroška hrana
- Otroški prigrizki: Žele v prahu se zaradi svojih svetlih barv in edinstvenega okusa pogosto uporablja za pripravo najljubših prigrizkov otrok.
- Prehransko dopolnilo: za pripravo zdravega želeja lahko dodate vitamine ali druga hranila.
5. Festivalski dogodki
- Zabave in praznovanja: Žele se pogosto uporablja kot okras ali sladica na rojstnodnevnih zabavah, porokah in drugih praznovanjih.
- Tematske dejavnosti: naredite lahko ustrezne sloge želeja glede na različne teme, da povečate zabavo.
6. Zdrava hrana
- Možnosti z nizko vsebnostjo kalorij: nekateri izdelki v obliki želeja v prahu so zasnovani za zdravo prehrano z nizko vsebnostjo ali brez sladkorja, zaradi česar so primerni za ljudi, ki želijo shujšati.
- Funkcionalni žele: Dodajte probiotike, kolagen in druge sestavine, da naredite funkcionalni žele, ki ustreza posebnim potrebam.
Raznolikost in prilagodljivost želeja v prahu omogočata njegovo široko uporabo na različnih področjih za zadovoljevanje potreb različnih potrošnikov.
Sorodni izdelki
Tovarna Newgreen dobavlja tudi naslednje aminokisline:
Paket in dostava
