Vodotopni 99% sojin polisaharid Newgreen Supply
Opis izdelka
Topni sojin polisaharid je v vodi topna prehranska vlaknina, pridobljena s predelavo, čiščenjem in rafiniranjem soje ali sojine moke. Topen sojin polisaharid se pogosto uporablja v kislih mlečnih pijačah in aromatiziranem fermentiranem mleku. Ima učinek stabilizacije beljakovin, ima nizko viskoznost in osvežilen okus.
COA:
Ime izdelka: | Sojini polisaharidi | Znamka | Newgreen |
Št. serije: | NG-24070101 | Datum izdelave: | 2024-07-01 |
Količina: | 2500kg | Datum poteka: | 2026-06-30 |
PREDMETI | STANDARD | REZULTAT TESTA |
Videz | Fin prah | Ustreza |
barva | Rumena rumena | Ustreza |
Vonj in okus | Značilnosti | Ustreza |
Polisaharidi | ≥99% | 99,17 % |
Velikost delcev | ≥95 % prestane 80 mesh | Ustreza |
Nasipna gostota | 50-60g/100ml | 55 g/100 ml |
Izguba pri sušenju | ≤5,0 % | 3,18 % |
Ostanki pri vžigu | ≤5,0 % | 2,06 % |
Heavy Metal |
|
|
Svinec (Pb) | ≤3,0 mg/kg | Ustreza |
arzen (as) | ≤20,0 mg/kg | Ustreza |
kadmij (cd) | ≤1.0 mg/kg | Ustreza |
živo srebro (Hg) | ≤0,1mg/kg | Ustreza |
Mikrobiološki |
|
|
Skupno število plošč | ≤1000cfu/g Maks. | Ustreza |
Kvas in plesen | ≤100cfu/g Maks | Ustreza |
Salmonela | Negativno | Ustreza |
E.Coli | Negativno | Ustreza |
Zaključek | Skladno s specifikacijo | |
Shranjevanje | Shranjeno na hladnem in suhem mestu, zaščiteno pred močno svetlobo in vročino | |
Rok uporabnosti | 2 leti ob pravilnem skladiščenju |
Analiziral: Liu Yang Odobril: Wang Hongtao
Funkcija:
1. Topen sojin polisaharid se lahko raztopi v hladni in vroči vodi, pri pripravi 10-odstotne vodne raztopine pa ne bo pojava gela. Kot stabilizator se uporablja v kislih mlečnih pijačah z nizkim pH in aromatiziranem fermentiranem mleku za stabilizacijo beljakovin in izboljšanje stabilnosti izdelka.
2. Vsebnost prehranskih vlaknin v topnem sojinem polisaharidu je kar 70 %, kar je eden od virov dopolnilnih prehranskih vlaknin. Ima sposobnost splošnih topnih prehranskih vlaknin, da uravnavajo količino in vrsto črevesne flore, zavirajo škodljivo floro in stabilizirajo delovanje črevesja.
3. Topen sojin polisaharid ima nizko viskoznost in osvežujoč okus. V primerjavi z drugimi stabilizatorji ima topni sojin polisaharid nižjo viskoznost, kar pripomore k izboljšanju osvežujočega okusa izdelka.
Uporaba:
1. Topen sojin polisaharid se uporablja kot stabilizator v kislih mlečnih pijačah z nizkim pH in fermentiranem mleku z okusom ter ima učinek stabilizacije beljakovin in izboljšanja stabilnosti izdelka.
2. Topen sojin polisaharid ima lastnosti dobrega preprečevanja blokiranja, tvorjenja filma, emulgiranja in zadrževanja pene ter se lahko široko uporablja v sušiju, svežih in mokrih rezancih ter drugih izdelkih iz riža in rezancev, ribjih kroglicah in drugih pripravljenih izdelkih. zamrznjena živila, sredstva za premazovanje jedilnega filma, arome, omake, pivo in druga področja.
Sorodni izdelki:
Tovarna Newgreen dobavlja tudi naslednje aminokisline: