Newgreen Supply Visokokakovosten paradižnikov izvleček 98 % likopena v prahu
Opis izdelka
Likopen je široko prisoten v paradižnikih, izdelkih iz paradižnika, lubenici, grenivki in drugem sadju, je glavni pigment v zrelih paradižnikih, a tudi eden izmed pogostih karotenoidov.
Likopen je močan antioksidant z antioksidativnimi in protivnetnimi lastnostmi. Likopen naj bi bil koristen za zdravje srca in ožilja, zdravje oči in zdravje kože. Veliko se uporablja tudi pri negi kože in dodatkih ter lahko pomaga zaščititi kožo pred poškodbami zaradi prostih radikalov, zmanjšati vnetje in izboljšati teksturo kože. Likopen naj bi bil koristen tudi pri preprečevanju nekaterih kroničnih bolezni, kot so bolezni srca in ožilja ter rak.
Viri hrane
Sesalci ne morejo sami sintetizirati likopena in ga morajo pridobiti iz zelenjave in sadja. Likopen najdemo predvsem v živilih, kot so paradižnik, lubenica, grenivka in guava.
Vsebnost likopena v paradižniku se razlikuje glede na sorto in zrelost. Višja kot je zrelost, večja je vsebnost likopena. Vsebnost likopena v svežem zrelem paradižniku je na splošno 31 ~ 37 mg/kg, vsebnost likopena v paradižnikovem soku/omaki, ki jo pogosto uživamo, pa je približno 93 ~ 290 mg/kg glede na različne koncentracije in proizvodne metode.
Sadje z visoko vsebnostjo likopena vključuje tudi guavo (približno 52 mg/kg), lubenico (približno 45 mg/kg) in guavo (približno 52 mg/kg). Grenivka (približno 14,2 mg/kg) itd. Korenček, buča, sliva, kaki, breskev, mango, granatno jabolko, grozdje in drugo sadje in zelenjava lahko zagotovijo tudi majhno količino likopena (0,1 do 1,5 mg/kg).
Potrdilo o analizi
 | NEWGREENHERBCO., LTD Dodaj: No.11 Tangyan South Road, Xi'an, Kitajska Tel: 0086-13237979303E-pošta:bella@lfherb.com |
| Ime izdelka: | Likopen | Datum preizkusa: | 2024-06-19 |
| Št. serije: | NG24061801 | Datum izdelave: | 2024-06-18 |
| Količina: | 2550 kg | Datum poteka: | 2026-06-17 |
| PREDMETI | STANDARD | REZULTATI |
| Videz | Rdeči prah | Skladnost |
| Vonj | Značilno | Skladnost |
| Okusite | Značilno | Skladnost |
| Test | ≥98,0 % | 99,1 % |
| Vsebnost pepela | ≤0,2% | 0,15 % |
| Težke kovine | ≤10 ppm | Skladnost |
| As | ≤0,2 ppm | <0,2 ppm |
| Pb | ≤0,2 ppm | <0,2 ppm |
| Cd | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm |
| Hg | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm |
| Skupno število plošč | ≤1000 CFU/g | <150 CFU/g |
| Plesen in kvas | ≤50 CFU/g | <10 CFU/g |
| E. Coll | ≤10 MPN/g | <10 MPN/g |
| Salmonela | Negativno | Ni zaznano |
| Staphylococcus Aureus | Negativno | Ni zaznano |
| Zaključek | Skladnost s specifikacijo zahteve. | |
| Shranjevanje | Hraniti na hladnem, suhem in prezračevanem mestu. | |
| Rok trajanja | Dve leti, če je zaprt in shranjen stran od neposredne sončne svetlobe in vlage. | |
funkcija
Likopen ima molekularno strukturo polinenasičenih olefinov z dolgo verigo, zato ima močno sposobnost odstranjevanja prostih radikalov in antioksidacije. Trenutno se raziskave njegovih bioloških učinkov osredotočajo predvsem na antioksidante, zmanjševanje tveganja za bolezni srca in ožilja, zmanjševanje genetskih poškodb in zaviranje razvoja tumorjev.
1. Povečajte sposobnost telesa za oksidativni stres in protivnetni učinek
Oksidativne poškodbe veljajo za enega glavnih vzrokov za vse večjo pojavnost raka ter srčno-žilnih in možgansko-žilnih bolezni. Antioksidativno sposobnost likopena in vitro so potrdili številni poskusi in sposobnost likopena, da duši singletni kisik, je več kot 2-krat večja od trenutno pogosto uporabljenega antioksidanta beta-karotena in 100-krat večja od vitamina E.
2. Zaščitite srce in ožilje
Likopen lahko globoko odstrani vaskularne odpadke, uravnava koncentracijo holesterola v plazmi, zaščiti lipoprotein nizke gostote (LDL) pred oksidacijo, popravi in izboljša oksidirane celice, spodbuja tvorbo medcelične glije in poveča prožnost žil. Ena študija je pokazala, da je koncentracija likopena v serumu negativno povezana s pojavnostjo možganskega infarkta in možganske krvavitve. Študije o vplivu likopena na kunčjo aterosklerozo kažejo, da lahko likopen učinkovito zniža raven skupnega holesterola (TC), trigliceridov (TG) in holesterola lipoproteinov nizke gostote (LDL-C) v serumu, njegov učinek pa je primerljiv z učinkom natrijevega fluvastatina . Druge študije so pokazale, da ima likopen zaščitni učinek na lokalno cerebralno ishemijo, ki predvsem zavira aktivnost glialnih celic z antioksidantom in lovljenjem prostih radikalov ter zmanjša območje cerebralne perfuzijske poškodbe.
3. Zaščitite kožo
Likopen tudi zmanjša izpostavljenost kože sevanju ali ultravijoličnim (UV) žarkom. Ko UV obseva kožo, se likopen v koži združi s prostimi radikali, ki jih proizvaja UV, da zaščiti kožno tkivo pred uničenjem. V primerjavi s kožo brez UV-obsevanja se likopen zmanjša za 31 % do 46 %, vsebnost ostalih sestavin pa je skoraj nespremenjena. Študije so pokazale, da se z običajnim vnosom živil, bogatih z likopenom, lahko borite proti UV žarkom, da preprečite izpostavljenost UV žarkom rdečim madežem. Likopen lahko tudi zaduši proste radikale v epidermalnih celicah in ima očiten učinek bledenja na starostne madeže.
4. Povečajte imuniteto
Likopen lahko aktivira imunske celice, ščiti fagocite pred oksidativnimi poškodbami, spodbuja proliferacijo T in B limfocitov, spodbuja delovanje efektorskih T celic, pospešuje nastajanje določenih interlevkinov in zavira nastajanje vnetnih mediatorjev. Študije so pokazale, da lahko zmerni odmerki kapsul likopena izboljšajo človeško imunost in zmanjšajo škodo akutne vadbe za telesno imunost.
Aplikacija
Izdelki z likopenom zajemajo hrano, dodatke in kozmetiko.
1. Zdravstveni izdelki in športni dodatki
Zdravilni dodatki, ki vsebujejo likopen, se večinoma uporabljajo za antioksidante, proti staranju, krepitev imunosti, uravnavanje lipidov v krvi itd.
2: Kozmetika
Likopen ima antioksidacijski, antialergijski, belilni učinek, lahko naredi različne kozmetične izdelke, losjone, serume, kreme itd.
3. Hrana in pijača
V sektorju hrane in pijače je likopen prejel odobritev za "novo hrano" v Evropi in status GRAS (na splošno velja za varnega) v Združenih državah, pri čemer so brezalkoholne pijače najbolj priljubljene. Lahko se uporablja v kruhu, kosmičih za zajtrk, predelanem mesu, ribah in jajcih, mlečnih izdelkih, čokoladi in sladkarijah, omakah in začimbah, sladicah in sladoledu.
4. Uporaba v mesnih izdelkih
Barva, tekstura in okus mesnih izdelkov se med predelavo in skladiščenjem spreminjajo zaradi oksidacije. Hkrati bo s podaljševanjem časa skladiščenja razmnoževanje mikroorganizmov, zlasti botulizma, povzročilo tudi kvarjenje mesa, zato se nitrit pogosto uporablja kot kemični konzervans za zaviranje rasti mikrobov, preprečevanje kvarjenja mesa ter izboljšanje okusa in barve mesa. Vendar pa so študije pokazale, da se lahko nitrit pod določenimi pogoji poveže s produkti razgradnje beljakovin in tvori rakotvorne nitrozamine, zato je dodajanje nitrita mesu sporno. Likopen je glavna sestavina rdečega pigmenta paradižnika in drugega sadja. Njegova antioksidativna sposobnost je zelo močna in ima dobro fiziološko funkcijo. Lahko se uporablja kot sredstvo za ohranjanje svežine in barvilo za mesne izdelke. Poleg tega bo kislost paradižnikovih izdelkov, bogatih z likopenom, zmanjšala pH vrednost mesa in bo do določene mere zavirala rast mikroorganizmov kvarjenja, zato se lahko uporablja kot konzervans za meso in igra vlogo pri nadomeščanju nitrita.
5. Uporaba v jedilnem olju
Oksidacijsko poslabšanje je škodljiva reakcija, ki se pogosto pojavi pri skladiščenju jedilnega olja, zaradi česar se ne le spremeni kakovost jedilnega olja in celo izgubi užitna vrednost, ampak po dolgotrajnem zaužitju vodi tudi do različnih bolezni.
Da bi upočasnili kvarjenje jedilnega olja, se med predelavo pogosto dodajo nekateri antioksidanti. Vendar pa se je z izboljšanjem ozaveščenosti ljudi o varnosti hrane nenehno predlagalo varnost različnih antioksidantov, zato je iskanje varnih naravnih antioksidantov postalo središče aditivov za živila. Likopen ima vrhunske fiziološke funkcije in močne antioksidativne lastnosti, ki lahko učinkovito dušijo singletni kisik, odstranijo proste radikale in zavirajo peroksidacijo lipidov. Zato lahko dodajanje jedilnemu olju ublaži kvarjenje olja.
6. Druge aplikacije
Likopena, kot zelo potencialne karotenoidne spojine, v človeškem telesu ni mogoče sintetizirati sam, zato ga je treba dopolniti s prehrano. Njegove glavne funkcije vključujejo zniževanje krvnega tlaka, zdravljenje visokega holesterola v krvi in hiperlipidov ter zmanjšanje rakavih celic. Ima pomemben učinek.
Paket in dostava
