laktitol Proizvajalec Newgreen laktitol Supplement
Opis izdelka
Laktitol je najbolje opisati kot vrsto molekule, ki ima strukturo ogljikovih hidratov, sestavljeno iz galaktoze in sorbitola, ki nastane s kemično reakcijo hidrogeniranja onaktoze. Zaradi edinstvene molekularne strukture laktitola ga uvrščamo med slabo prebavljive sladkorne alkohole, ki je v zadnjih letih postal priljubljen kot nadomestek sladkorja.
COA
| Predmeti | Specifikacije | Rezultati |
| Videz | Bel prah | Bel prah |
| Test | 99% | Pass |
| Vonj | Noben | Noben |
| Ohlapna gostota (g/ml) | ≥0,2 | 0,26 |
| Izguba pri sušenju | ≤8,0 % | 4,51 % |
| Ostanek pri vžigu | ≤2,0 % | 0,32 % |
| PH | 5,0-7,5 | 6.3 |
| Povprečna molekulska masa | <1000 | 890 |
| Težke kovine (Pb) | ≤1PPM | Pass |
| As | ≤0,5 PPM | Pass |
| Hg | ≤1PPM | Pass |
| Število bakterij | ≤1000 cfu/g | Pass |
| Bacil debelega črevesa | ≤30MPN/100g | Pass |
| Kvas in plesen | ≤50 cfu/g | Pass |
| Patogene bakterije | Negativno | Negativno |
| Zaključek | V skladu s specifikacijo | |
| Rok uporabnosti | 2 leti ob pravilnem skladiščenju | |
Funkcije
Laktitol se uporablja kot sladilo in teksturizator v živilih brez sladkorja, kot so sladoled, čokolada, bonboni, pekovski izdelki, predpripravljene testenine, zamrznjene ribe, žvečilni gumiji, formule za dojenčke, medicinske tablete. V Evropski uniji je označen kot E številka E966. Laktitol je dovoljen tudi v Kanadi, Avstraliji, na Japonskem in v nekaterih drugih državah.
Laktitol monohidratni sirup se uporablja kot odvajalo.
Aplikacija
Poleg uporabe kot materiala za izgubo maščobe se laktitol pogosto uporablja tudi kot dodatek hrani in pijači. Običajno se dodaja različnim izdelkom, vključno s bonboni, čokolado, piškoti in pijačami, da izboljša njihov okus in teksturo. Zaradi sladilnih lastnosti Lactitola je odlična zamenjava za sladkor in druga sladila v teh izdelkih.
Poleg tega se laktitol uporablja tudi kot prehransko dopolnilo. Zagotavlja vir prehranskih vlaknin in ima prebiotične lastnosti, ki lahko spodbujajo rast koristnih črevesnih bakterij. Laktitol je pogosto vključen v dodatke z vlakninami in probiotične formule za podporo prebavnemu zdravju in splošnemu dobremu počutju.
Lactitol je zaradi raznolikih aplikacij in prednosti vsestranska sestavina, po kateri je veliko povpraševanje v različnih panogah. Zaradi njegove učinkovitosti pri spodbujanju hujšanja, izboljšanju kakovosti hrane in pijače ter podpiranju prebavnega zdravja je dragocen dodatek kateri koli formulaciji izdelka.
Paket in dostava
