L-glutaminska kislina Newgreen Supply Food Grade Amino Acids L glutaminska kislina v prahu
Opis izdelka
L-glutaminska kislina je kisla aminokislina. Molekula vsebuje dve karboksilni skupini in ima kemijsko imeα-aminoglutarna kislina, L-glutaminska kislina je vitalna aminokislina s pomembno vlogo pri nevrotransmisiji, metabolizmu in prehrani.
Prehranski viri
L-glutaminsko kislino najdemo v različnih živilih, zlasti tistih z visoko vsebnostjo beljakovin. Pogosti viri vključujejo:
meso
ribe
jajca
Mlečni izdelki
Določena zelenjava (kot so paradižniki in gobe)
COA
| Predmeti | Specifikacije | Rezultati |
| Videz | Beli kristali ali kristalni prah | Skladnost |
| Identifikacija (IR) | Skladen z referenčnim spektrom | Skladnost |
| Test (L-glutaminska kislina) | 98,0 % do 101,5 % | 99,21 % |
| PH | 5,5~7,0 | 5.8 |
| Specifična rotacija | +14,9°~+17,3° | +15,4° |
| Kloridi | ≤0,05 % | <0,05 % |
| Sulfati | ≤0,03 % | <0,03 % |
| Težke kovine | ≤15 ppm | <15 ppm |
| Izguba pri sušenju | ≤0,20 % | 0,11 % |
| Ostanek pri žarenju | ≤0,40 % | <0,01 % |
| Kromatografska čistost | Posamezne nečistoče≤0,5% Skupne nečistoče≤2,0% | Skladnost |
| Zaključek
| Skladen je s standardom.
| |
| Shranjevanje | Shranjujte v hladnem in suhem prostoru, ne zmrzujte, hranite stran od močne svetlobe in vročine. | |
| Rok uporabnosti | 2 leti ob pravilnem skladiščenju | |
funkcija
1. Nevrotransmisija
Ekscitatorni nevrotransmiter: L-glutaminska kislina je najpomembnejši ekscitatorni nevrotransmiter v centralnem živčnem sistemu. Sodeluje pri prenosu in obdelavi informacij ter pomembno vpliva na učenje in spomin.
2. Presnovna funkcija
Energijski metabolizem: L-glutaminska kislina se lahko pretvori v α-ketoglutarat in sodeluje v Krebsovem ciklu, da pomaga celicam proizvajati energijo.
Presnova dušika: igra pomembno vlogo pri sintezi in razgradnji aminokislin ter pomaga vzdrževati ravnovesje dušika.
3. Imunski sistem
Imunska modulacija: L-glutaminska kislina lahko igra vlogo pri imunskem odzivu in pomaga uravnavati delovanje imunskega sistema.
4. Okrevanje mišic
Športna prehrana: Nekatere raziskave kažejo, da lahko L-glutaminska kislina pomaga pri okrevanju mišic po vadbi in zmanjša občutek utrujenosti.
5. Duševno zdravje
Regulacija razpoloženja: L-glutaminska kislina lahko zaradi svoje vloge pri nevrotransmisiji nekoliko vpliva na razpoloženje in duševno zdravje, raziskave pa raziskujejo njeno potencialno vlogo pri depresiji in anksioznih motnjah.
6. Aditivi za živila
Izboljšanje okusa: L-glutaminska kislina (običajno v obliki natrijeve soli, MSG) se kot aditiv za živila pogosto uporablja za izboljšanje umami okusa živil.
Aplikacija
1. Živilska industrija
MSG: Natrijeva sol L-glutaminske kisline (MSG) se pogosto uporablja kot aditiv za živila za izboljšanje umami okusa hrane. Pogosto ga najdemo v začimbah, juhah, konzervirani hrani in hitri hrani.
2. Farmacevtsko področje
Prehransko dopolnilo: kot prehransko dopolnilo se L-glutaminska kislina uporablja za podporo pri okrevanju pri vadbi, povečanje ravni energije in izboljšanje delovanja mišic.
Nevrozna zaščita: raziskave raziskujejo njene možne uporabe pri nevrodegenerativnih boleznih, kot sta Alzheimerjeva in Parkinsonova bolezen.
3. Kozmetika
Nega kože: L-glutaminska kislina se uporablja v nekaterih izdelkih za nego kože za izboljšanje stanja kože zaradi svojih vlažilnih in antioksidativnih lastnosti.
4. Krma za živali
Krmni dodatek: dodajanje L-glutaminske kisline živalski krmi lahko izboljša rast živali in stopnjo pretvorbe krme.
5. Biotehnologija
Celična kultura: V medijih celične kulture L-glutaminska kislina kot ena od komponent aminokislin podpira rast in razmnoževanje celic.
6. Raziskovalna področja
Osnovne raziskave: V raziskavah nevroznanosti in biokemije se L-glutaminska kislina uporablja kot pomembno orodje za preučevanje nevrotransmisije in presnovnih poti.
Sorodni izdelki
Paket in dostava
