Visokokakovostni aditivi za živila Sladilo 99 % Neotam Sladilo 8000 krat Neotam 1 kg
Opis izdelka
Neotam je umetno sladilo, ki ni hranilno sladilo in se v glavnem uporablja v hrani in pijači kot nadomestilo za sladkor. Sintetiziran je iz fenilalanina in drugih kemikalij in je približno 8000-krat slajši od saharoze, zato je za doseganje želene sladkosti potrebna le zelo majhna količina.
Lastnosti neotame:
Visoka sladkost: Neotam ima zelo visoko sladkost in se uporablja v zelo majhnih količinah, zaradi česar je primeren za nizkokalorične izdelke ali izdelke brez sladkorja.
Termična stabilnost: Neotam ostane stabilen pri visokih temperaturah in je primeren za uporabo v pekovskih izdelkih.
Brez kalorij: zaradi izjemno nizke porabe neotam skoraj ne vsebuje kalorij in je primeren za bolnike s hujšanjem in sladkorno boleznijo.
Okus: V primerjavi z drugimi sladili je okus neotama bližje okusu saharoze in je manj verjetno, da bo povzročil grenak ali priokus.
COA
| PREDMETI | STANDARD | REZULTATI |
| Videz | Bel prah do umazano bel prah | Bel prah |
| Sladkost | NLT 8000-krat sladkost sladkorja ma | Ustreza |
| Topnost | Zmerno topen v vodi in zelo topen v alkoholu | Ustreza |
| Identifikacija | Infrardeči absorpcijski spekter je skladen z referenčnim spektrom | Ustreza |
| Specifična rotacija | -40,0°~-43,3° | 40,51° |
| voda | ≦5,0 % | 4,63 % |
| PH | 5,0-7,0 | 6.40 |
| Ostanek pri žarenju | ≤0,2 % | 0,08 % |
| Pb | ≤1ppm | <1ppm |
|
Sorodne snovi | Sorodna snov A NMT1,5 % | 0, 17 % |
| Vse druge nečistoče NMT 2,0 % | 0, 14 % | |
| Test (Neotam) | 97,0 % ~ 102,0 % | 97,98 % |
| Zaključek | Skladnost s specifikacijo zahteve. | |
| Shranjevanje | Hraniti na hladnem in suhem mestu, ščititi stran od neposredne močne in vročine. | |
| Rok trajanja | Dve leti, če je zaprt in shranjen stran od neposredne sončne svetlobe. | |
funkcija
Neotam je umetno sladilo, ki spada v družino sladil. Sintetizira se iz derivatov asparaginske kisline in fenilalanina in ima naslednje glavne funkcije:
1. Visoka sladkost: Sladkost neotama je približno 8000-krat večja od sladkosti saharoze, zato je za doseganje želene sladkosti potrebna le zelo majhna količina.
2. Toplotna stabilnost: Neotam ostane stabilen pri visokih temperaturah in je primeren za uporabo pri peki in drugih visokotemperaturno predelanih živilih.
3. Nizka vsebnost kalorij: Neotam ne vsebuje skoraj nič kalorij in je primeren za uporabo v nizkokalorični hrani ali hrani brez sladkorja za pomoč pri nadzoru telesne teže in ravni sladkorja v krvi.
4. Dober okus: V primerjavi z drugimi sladili je okus neotama bližje okusu saharoze in nima grenkega ali kovinskega okusa.
5. Široka uporaba: Neotam se lahko uporablja v različnih izdelkih, kot so pijače, bonboni, mlečni izdelki, pecivo itd., da zadovolji potrebe različnih potrošnikov.
6. Varnost: Po številnih študijah se neotam šteje za varnega in primernega za uporabo pri večini ljudi.
Na splošno je neotam zelo učinkovito, nizkokalorično sladilo, primerno za uporabo v različnih živilih in pijačah.
Aplikacija
Neotam se kot učinkovito umetno sladilo pogosto uporablja na številnih področjih. Glavne uporabe neotama so naslednje:
1. Pijače: Pogosto se uporablja v brezalkoholnih pijačah brez sladkorja ali nizkokaloričnih brezalkoholnih pijačah, sokovih in energijskih pijačah za zagotavljanje sladkosti brez dodajanja kalorij.
2. Sladkarije: pogosto se uporabljajo v različnih bonbonih, žvečilnih gumijih in čokoladi, ki pomagajo zmanjšati vsebnost sladkorja, hkrati pa ohranjajo sladkost.
3. Mlečni izdelki: Uporablja se v mlečnih izdelkih, kot so jogurt, sir in sladoled, za zagotavljanje sladkosti brez dodajanja kalorij.
4. Pekovski izdelki: Zaradi svoje toplotne stabilnosti je neotam primeren za uporabo v piškotih, tortah in drugih pekovskih izdelkih.
5. Začimba: Lahko se uporablja v omakah, solatnih prelivih in drugih začimbah za dodajanje sladkosti brez vpliva na kalorije.
6. Zdravila in zdravstveni izdelki: v nekaterih zdravilih in zdravstvenih izdelkih se neotam lahko uporablja za prikrivanje grenkega okusa in izboljšanje okusa.
7. Postrežba hrane: V restavracijah in prehrambeni industriji se neotam lahko uporablja za pripravo sladic in pijač z nizko vsebnostjo ali brez sladkorja.
Na splošno je neotam idealna izbira za številne proizvajalce hrane in pijače zaradi svoje visoke sladkosti, nizke vsebnosti kalorij in dobrega okusa.
Paket in dostava
