Tovarniška dobava živilskega encimskega praška Acid protease za tobačno industrijo
Opis izdelka
Kisla proteaza je fini sev aspergillus Niger s tekočo globoko fermentacijo, ultrafiltracijo in drugimi postopki, rafinirana, lahko je v pogojih nizkega PH, z notranjim in zunanjim rezalnim delovanjem za hidrolizacijo beljakovin v majhne peptide in aminokisline, prednostni rezalni konci so aromatični ali hidrofobnih aminokislinskih ostankov med peptidno vezjo.
funkcija
1. Dodajanje kisle proteaze za razgradnjo beljakovin v tobačnih listih lahko zmanjša kakovost gorenja tobaka, zmanjša ostrino, dražilni in grenak okus ter izboljša kakovost tobačnih listov.
2. Lahko učinkovito obogati aromo tobaka, izboljša teksturo kajenja in zmanjša inherenten okus koksa in raznih plinov, tako da je prepustnost arome boljša in lahko uskladi temperament dima, zmanjša okus koksa.
3. Notranja kemična sestava tobačnih listov je bolj harmonična in senzorična kakovost tobačnih listov je izboljšana.
Metoda uporabe
1. Priporočeni odmerek je 50-300 g encima na tono surovine. Pokadite steblo tobačnih listov in jih natrgajte na liste; stehtajte določeno količino proteaze, da pripravite določeno koncentracijo raztopine.
2. Glede na nastavitev količine nanašanja je bila določena količina raztopine encimskega pripravka izmerjena in enakomerno razpršena na poskusne liste tobaka z lastnoročno opremo za dovajanje. Liste tobaka smo dali v komoro s konstantno temperaturo in vlago za encimsko hidrolizo pod nastavljenimi eksperimentalnimi pogoji.
3. Po obdelavi so bili listi tobaka inaktivirani pri 120 ℃, narezani in odloženi. Zaradi razlike v področju uporabe in sestave surovin ter procesnih parametrov vsake tovarne je treba dejanski način dodajanja in količino dodajanja tega izdelka določiti s preskusom .
Shranjevanje
Paket: 25 kg/boben; 1,125 kg/boben.
Skladiščenje: Hranite zaprto na suhem in hladnem mestu ter se izogibajte neposredni sončni svetlobi.
Rok uporabnosti: 12 mesecev v suhem in hladnem prostoru.
Sorodni izdelki:
Tovarna Newgreen dobavlja tudi naslednje encime:
| Bromelain za hrano | Bromelain ≥ 100.000 u/g |
| Alkalna proteaza za hrano | Alkalna proteaza ≥ 200.000 u/g |
| Prehrambeni papain | Papain ≥ 100.000 u/g |
| Lakaz za hrano | Lakaza ≥ 10.000 u/L |
| Živilska kislinska proteaza tipa APRL | Kisla proteaza ≥ 150.000 u/g |
| Celobiaza za živila | Celobiaza ≥1000 u/ml |
| Encim dekstran za živila | Encim dekstran ≥ 25.000 u/ml |
| Lipaza za hrano | Lipaze ≥ 100.000 u/g |
| Živilsko nevtralna proteaza | Nevtralna proteaza ≥ 50.000 u/g |
| Glutaminska transaminaza za hrano | Glutaminska transaminaza≥1000 u/g |
| Pektin liaza za hrano | Pektin liaza ≥600 u/ml |
| Pektinaza za hrano (tekoča 60K) | Pektinaza ≥ 60.000 u/ml |
| Katalaza za živila | Katalaza ≥ 400.000 u/ml |
| Glukozna oksidaza za hrano | Glukoza oksidaza ≥ 10.000 u/g |
| Alfa-amilaza za hrano (odporen na visoke temperature) | Visokotemperaturna α-amilaza ≥ 150.000 u/ml |
| Alfa-amilaza za hrano (srednja temperatura) tip AAL | Srednja temperatura alfa-amilaze ≥3000 u/ml |
| Alfa-acetilaktat dekarboksilaza, primerna za živila | α-acetilaktat dekarboksilaza ≥2000u/ml |
| β-amilaza za živila (tekočina 700.000) | β-amilaze ≥ 700.000 u/ml |
| β-glukanaza tipa BGS za hrano | β-glukanaza ≥ 140.000 u/g |
| Proteaza za hrano (endo-cut tip) | Proteaza (razrezan tip) ≥25u/ml |
| Tip ksilanaze XYS za hrano | Ksilanaza ≥ 280.000 u/g |
| Ksilanaza za živila (kislina 60K) | Ksilanaza ≥ 60.000 u/g |
| Glukozna amilaza za živila tipa GAL | Encim za saharificiranje≥260.000 u/ml |
| Pululanaza za živila (tekočina 2000) | Pululanaza ≥2000 u/ml |
| Celulaza za živila | CMC≥ 11.000 u/g |
| Celulaza za živila (polna komponenta 5000) | CMC≥5000 u/g |
| Alkalna proteaza za živila (koncentrirana vrsta z visoko aktivnostjo) | Aktivnost alkalne proteaze ≥ 450.000 u/g |
| Glukozna amilaza za hrano (trdna 100.000) | Aktivnost glukoza amilaze ≥ 100.000 u/g |
| Kisla proteaza za hrano (trdna 50.000) | Aktivnost kisle proteaze ≥ 50.000 u/g |
| Živilska nevtralna proteaza (koncentrirana vrsta z visoko aktivnostjo) | Nevtralna aktivnost proteaze ≥ 110.000 u/g |
tovarniško okolje
paket in dostava
prevoz
