Visokokakovosten aditiv za živila beta-glukanaze
Opis izdelka
Beta-glukanaza BG-4000 je nekakšen mikrobni encim, proizveden s potopljeno kulturo. To je endoglukanaza, ki posebej hidrolizira beta-1, 3 in beta-1, 4 glikozidne vezi beta-glukana, da proizvede oligosaharid, ki vsebuje 3~5 enot glukoze in glukozo.
Encim dekstranaza se nanaša na skupno ime več encimov, ki lahko katalizirajo in hidrolizirajo β-glukan.
Encim dekstranaza v rastlinah obstaja skupaj z vrstami polimernih kompleksnih molekul, kot so: amil, pektin, ksilan, celuloza, beljakovine, lipidi itd. Torej se lahko uporablja samo encim dekstranaza, vendar je učinkovitejši način za hidrolizo celuloze mešana uporaba z drugimi sorodnimi encimi, pri čemer se bodo stroški uporabe zmanjšali.
Ena enota aktivnosti je enaka 1 μg glukoze, ki nastane s hidrolizo β-glukana v 1 g encimskega prahu (ali 1 ml tekočega encima) pri 50 PH 4,5 v eni minuti.
COA
| PREDMETI | STANDARD | REZULTAT TESTA |
| Test | ≥2,7000 u/g beta-glukanaze | Ustreza |
| barva | Bel prah | Ustreza |
| Vonj | Brez posebnega vonja | Ustreza |
| Velikost delcev | 100 % prenese 80 mesh | Ustreza |
| Izguba pri sušenju | ≤5,0 % | 2,35 % |
| Ostanek | ≤1,0 % | Ustreza |
| Heavy metal | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Ustreza |
| Pb | ≤2,0 ppm | Ustreza |
| Ostanki pesticidov | Negativno | Negativno |
| Skupno število plošč | ≤100 cfu/g | Ustreza |
| Kvas in plesen | ≤100 cfu/g | Ustreza |
| E.Coli | Negativno | Negativno |
| Salmonela | Negativno | Negativno |
| Zaključek | Skladno s specifikacijo | |
| Shranjevanje | Shranjeno na hladnem in suhem mestu, zaščiteno pred močno svetlobo in vročino | |
| Rok uporabnosti | 2 leti ob pravilnem skladiščenju | |
funkcija
1. Zmanjšanje viskoznosti himusa in izboljšanje prebavljivosti in izkoristka hranil.
2. Razgradnja strukture celične stene, zaradi česar se surove beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati v celicah zrn lažje absorbirajo.
3. Zmanjšanje širjenja škodljivih bakterij, izboljšanje črevesne morfologije, da je ugodna za absorpcijo hranil. Dekstranaza se lahko uporablja tudi v pivovarstvu, krmi, predelavi sadnih in zelenjavnih sokov, rastlinskih izvlečkov, tekstilni in živilski industriji, najboljša rešitev za uporabo z različnimi aplikacijami. spreminjajo se polja in proizvodni pogoji.
Aplikacija
Prašek β-glukanaze se pogosto uporablja na številnih področjih.
1. Na področju varjenja piva lahko prašek β-glukanaze razgradi β-glukan, izboljša stopnjo izkoriščenosti sladu in količino izpiranja pivine, pospeši hitrost filtracije raztopine za saharifikacijo in piva ter prepreči motnost piva. Prav tako lahko izboljša učinkovitost uporabe filtrirne membrane v čistem proizvodnem procesu in podaljša življenjsko dobo membrane.
2. V industriji krme prašek β-glukanaze izboljša izkoristek krme in zdravje živali z izboljšanjem prebave in absorpcije sestavin krme. Prav tako lahko okrepi imuniteto živali in zmanjša pojavnost bolezni.
3. Na področju predelave sadnih in zelenjavnih sokov se β-glukanaza v prahu uporablja za izboljšanje bistrosti in stabilnosti sadnih in zelenjavnih sokov ter podaljšanje roka uporabnosti sadnih in zelenjavnih sokov. Izboljša tudi okus in hranilno vrednost sadnih in zelenjavnih sokov.
4. Na področju medicine in izdelkov za zdravstveno nego lahko β-glukan v prahu kot prebiotik spodbuja rast bifidobakterij in laktobacilov v črevesju, zmanjša število Escherichia coli, da doseže izgubo teže in izboljša imunost . Prav tako odstranjuje proste radikale, se upira sevanju, raztaplja holesterol, preprečuje hiperlipidemijo in se bori proti virusnim okužbam.
Sorodni izdelki
Tovarna Newgreen dobavlja tudi naslednje aminokisline:
Paket in dostava
